Porotos con riendas  - wonder if this is like the soup my host family made?! Must try.

Porotos con riendas - wonder if this is like the soup my host family made?! Must try.

Mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos. //  Mote con Huesillo is a refreshing beverage, nonalcoholic, which consists of a mixture of caramel juice with wheat mote and dried peaches, called huesillos

Mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos. // Mote con Huesillo is a refreshing beverage, nonalcoholic, which consists of a mixture of caramel juice with wheat mote and dried peaches, called huesillos

chilean sea bass stew

Chilean Sea Bass Stew

Comida Chilena,Recetas,Recetas Chilenas,Lubina Chilena,Recetas De Pescado,Recetas De Mariscos,Recetas De La Cena,Alimento Para El Alma,Recetas De Verano

typical chilean dish: Lomo a lo pobre....yummm! best steak ever!

typical chilean dish: Lomo a lo pobre....yummm! best steak ever!

Tomatican...(consists of many ingredients that at the time of the seventeenth century brought the conquerors as well as the native Indians had. Had an influence of French cuisine which is very colorful, and is reflected in the varied colors of the Chilean dish).

Tomatican...(consists of many ingredients that at the time of the seventeenth century brought the conquerors as well as the native Indians had. Had an influence of French cuisine which is very colorful, and is reflected in the varied colors of the Chilean dish).

estofado de vacuno

estofado de vacuno

. CHILEAN KITCHEN: WITH FRIED EGGS charquicán

. CHILEAN KITCHEN: WITH FRIED EGGS charquicán

Comidas-tipicas-chilenas (08).JPG

Comidas-tipicas-chilenas (08).JPG

Tomato Avocado Corn Salsa OR Salad -- For salad, take out the jalapeno and limit the onion. Can also use fresh mango instead of corn.

Tomato Avocado Corn Salsa OR Salad -- For salad, take out the jalapeno and limit the onion. Can also use fresh mango instead of corn.

Palta reina, siempre tan majestuosa, tradicional y popular de nuestro Chile. Es una entrada muy contundente, así que pueden optar por utilizar un cuarto de la palta en vez de la mitad o simplemente pueden usar una palta más pequeña. A mi me fascina la mezcla de estos sabores, siempre me recuerda a mi Chile querido, y sobretodo de esas paltas tan ricas de mi Quinta Región.

Palta reina, siempre tan majestuosa, tradicional y popular de nuestro Chile. Es una entrada muy contundente, así que pueden optar por utilizar un cuarto de la palta en vez de la mitad o simplemente pueden usar una palta más pequeña. A mi me fascina la mezcla de estos sabores, siempre me recuerda a mi Chile querido, y sobretodo de esas paltas tan ricas de mi Quinta Región.

Pinterest
Buscar