0:28
Картошка в духовке с чесночной гремолатой
Ингредиенты: 🥔 Картофель — 4 шт. (крупный, крахмальный) 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🌶️ Сладкая паприка молотая — 1 ч. л. 🌿 Хмели-сунели — ½ ч. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. ⚫ Черный перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — 2–3 ст. л. Гремолата: 🌿 Петрушка — 1 пучок 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧂 Соль — щепотка 🍋 Сок лимона — 1 ст. л. 🫒 Оливковое масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовка картофеля: - Картофель нарежьте брусочками толщиной 1 см. - Залейте кипятком и оставьте на 30 минут. - Слейте воду и тщательно просушите картофель бумажными полотенцами. 2. Запекание: - В миске смешайте картофель с кукурузным крахмалом, паприкой, хмели-сунели, солью и перцем. - Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
